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    SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

    Por Ricardo Rubio Gómez

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    Acerca de este libro electrónico

    Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos en hostelería y restauración es un libro dedicado para ciclos formativos de la familia profesional de hostelería y turismo en el que se tratan temas relacionados con la higiene y seguridad alimentaria, manipulación de alimentos, normativa alimentaria,...
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