Este es mi primer libro de recetas, probadas en el corazón de mi propia
casa: mi cocina. Un libro de consulta como los de antes, esos con los
que de verdad salías airoso. Para escribirlo dejé de lado mi espíritu
más aventurero y me concentré en lo aprendido en dieciocho años de
profesión. Con más de 120 recetas, está pensado para los que saben de
cocina y los que no, para todos los paladares y bolsillos, con el justo
equilibrio entre el sabor de lo casero y el toque #gourmet# que me gusta
darle a mis platos. Para que puedas resolver con ingenio tus comidas
diarias y para que también te luzcas en alguna ocasión especial. Mi
experiencia como cocinero, mi pasión y respeto por este oficio están
puestos en cada página. Te invito a mi cocina: simple, sabrosa y
realizable.
Coco
casa: mi cocina. Un libro de consulta como los de antes, esos con los
que de verdad salías airoso. Para escribirlo dejé de lado mi espíritu
más aventurero y me concentré en lo aprendido en dieciocho años de
profesión. Con más de 120 recetas, está pensado para los que saben de
cocina y los que no, para todos los paladares y bolsillos, con el justo
equilibrio entre el sabor de lo casero y el toque #gourmet# que me gusta
darle a mis platos. Para que puedas resolver con ingenio tus comidas
diarias y para que también te luzcas en alguna ocasión especial. Mi
experiencia como cocinero, mi pasión y respeto por este oficio están
puestos en cada página. Te invito a mi cocina: simple, sabrosa y
realizable.
Coco
