En Pastelería, tradicional y moderna, Silvia Barredo ofrece una clase magistral de repostería con las recetas regionales de siempre y originales creaciones. A través de los cuatro capítulos desfilan clásicos como la Torta Balcarce, los alfajores marplatenses, la ambrosía y las colaciones. Hay variaciones de clásicos, como el Rogelcon láminas de masa philo y una Chocotorta hecha con… ¡153 galletitas Oreo!
Los aficionados a nuestra pastelería agradecerán esta compilación única que faltaba en el mercado.
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