Über dieses Buch...
Dieses Buch enthält Rezepte für leckere, vegane Hauptgerichte für die ganze Familie.
Sie sind leicht umzusetzen und werden aus Zutaten gekocht, die es in jedem gut sortierten Supermarkt oder sogar beim Discounter gibt.
Vegan kochen heißt nicht automatisch kompliziert und teuer kochen.
Die Gerichte in diesem Buch sind alltagstauglich und abwechslungsreich, so dass bestimmt jede Familie ein paar neue Lieblingsgerichte darin finden wird.
Ich selber möchte möglichst nicht viel länger mit dem Kochen des Essens beschäftigt sein, als mit dem essen. Wenn es Ihnen genauso geht, sind Sie hier richtig.
Auch die umständliche Suche nach extravaganten Zutaten macht mir keinen Spaß. Einkaufen muss man...aber es sollte nicht zu lange dauern. Für die Gerichte in diesem Buch reicht es völlig aus, wenn Sie einmal alle paar Wochen einige wenige spezielle Zutaten im Reformhaus oder Internet besorgen. Alles andere bekommen Sie wirklich überall.
Es gibt Eintöpfe, Nudel- und Kartoffelgerichte, Aufläufe, Pizza, Salate und Pfannengerichte. Auch ein paar süße Hauptgerichte und Leckeres aus der Urlaubsküche sind dabei.
Dazu Vorschläge, wie Sie einzelne Gerichte abwandeln können für noch mehr Abwechslung.
Außerdem gibt es noch Rezepte für ein paar ,,Basics“, wie Brotteig, vegane Majonaise und Saucen, Tzatziki, veganen Parmesan, Pesto und ,,Kräuterbutter“.
Außer einem Pürierstab und eventuell einer einfachen Küchenmaschine mit Mixer brauchen Sie keine speziellen Küchengeräte.
Das Buch enthält keine bunten Fotos und auch keine theoretische Abhandlung darüber, warum man vegan leben sollte. Ernährungswissenschaftliche Hintergründe sind in anderen Büchern schon ausreichend erklärt worden.
Mir war es wichtig, gute Rezepte zu verfassen, die in den Alltag einer Familie passen.
Und jetzt...viel Spaß beim Kochen und Genießen.
Weitere Bücher von Bianca Witt hier bei Amazon:
60 x vegan backen
Vegan mediterran
Dieses Buch enthält Rezepte für leckere, vegane Hauptgerichte für die ganze Familie.
Sie sind leicht umzusetzen und werden aus Zutaten gekocht, die es in jedem gut sortierten Supermarkt oder sogar beim Discounter gibt.
Vegan kochen heißt nicht automatisch kompliziert und teuer kochen.
Die Gerichte in diesem Buch sind alltagstauglich und abwechslungsreich, so dass bestimmt jede Familie ein paar neue Lieblingsgerichte darin finden wird.
Ich selber möchte möglichst nicht viel länger mit dem Kochen des Essens beschäftigt sein, als mit dem essen. Wenn es Ihnen genauso geht, sind Sie hier richtig.
Auch die umständliche Suche nach extravaganten Zutaten macht mir keinen Spaß. Einkaufen muss man...aber es sollte nicht zu lange dauern. Für die Gerichte in diesem Buch reicht es völlig aus, wenn Sie einmal alle paar Wochen einige wenige spezielle Zutaten im Reformhaus oder Internet besorgen. Alles andere bekommen Sie wirklich überall.
Es gibt Eintöpfe, Nudel- und Kartoffelgerichte, Aufläufe, Pizza, Salate und Pfannengerichte. Auch ein paar süße Hauptgerichte und Leckeres aus der Urlaubsküche sind dabei.
Dazu Vorschläge, wie Sie einzelne Gerichte abwandeln können für noch mehr Abwechslung.
Außerdem gibt es noch Rezepte für ein paar ,,Basics“, wie Brotteig, vegane Majonaise und Saucen, Tzatziki, veganen Parmesan, Pesto und ,,Kräuterbutter“.
Außer einem Pürierstab und eventuell einer einfachen Küchenmaschine mit Mixer brauchen Sie keine speziellen Küchengeräte.
Das Buch enthält keine bunten Fotos und auch keine theoretische Abhandlung darüber, warum man vegan leben sollte. Ernährungswissenschaftliche Hintergründe sind in anderen Büchern schon ausreichend erklärt worden.
Mir war es wichtig, gute Rezepte zu verfassen, die in den Alltag einer Familie passen.
Und jetzt...viel Spaß beim Kochen und Genießen.
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