おいものお菓子［雑誌］ ei cooking (Japanese Edition)

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さつまいもをメインに、1冊まるごとおいものお菓子を紹介した本です。
スイートポテトやドーナッツ、パンケーキなど、
すぐに作れる簡単お菓子から、パウンドケーキ、チーズケーキ、
マフィン、シフォンケーキなどの焼き菓子、プリン、
ムースなどのひんやりデザートまで、おいもを使ったおいしいお菓子がいっぱい。
巻末には、大学いもやいもようかん、きんつばなど、
昔ながらの和のおやつの作り方も紹介しています。
おいものお菓子に合うおいもの紹介コラムや、
おいものお菓子をおいしくする下ごしらえ、
ケークサレ、ガレットなどの甘くないおいものお菓子レシピも収録。
おいも好きにはたまらないレシピが本になりました。
ぜひ、お試しください。