La huerta orgánica, uno de los ejes principales para el mejoramiento de la alimentación, es sinónimo de productos sanos y naturales. Cuantos menos pesticidas o fertilizantes se usen en un determinado cultivo mayores posibilidades habrá de eliminar el riesgo que conlleva el consumo de alimentos producidos en forma artificial. Este libro es un manual de consulta indispensable para todo aquella persona que tenga interés en la producción de los alimentos que hoy denominamos “orgánicos”. Nociones básicas y conceptos indispensables acerca de lo que es una huerta orgánica.Últimas novedades de los productos fitoterápicos permitidos en la Argentina. Recetas sencillas para consumir sanamente los productos orgánicos de la propia cosecha.
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