大晦日だけでできるおせち［雑誌］ ei cooking (Japanese Edition)

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。

新しい年のはじまりを祝う正月に欠かせないおせち。
あわただしい年末に料理を仕上げていくのはとてもたいへんです。
でも、本書なら大丈夫！大晦日1日でおせちを作るための
タイムスケジュールつきで、だれでも簡単に
たった1日で調理を終えることができます。
スケジュールは定番おせち18品の三段重と
アレンジおせち12品の手軽な二段重の2パターン。
好みのおせちを選べるのも魅力です。
ほかにも定番おせち、アレンジおせちのレシピを多数紹介。
正月の鍋や前菜、酒の肴、雑煮など、合計135品から
好みのおせちとごちそうをチョイスできます。
カバー裏には２～３ステップで作れるクイックつまみも掲載。
本書のレシピでよい年を迎えてください。