En este libro, Juan Mari Arzak nos presenta más de 100 recetas ocurrentes pensadas para hacer en casa. Esta obra rcoge recetas de cocina simple, pero no facilona. Realizable, pero con toques originales. Sencilla, pero sensible y, sobre todo, versatil para quien tiene el hábito de cocinar: amas y amos de casa, cocineros aficionados que ofician para amigos y familiares, jóvenes con incipientes inquietudes culinarias y todas aquellas personas que se inician en los fogones con ilusión, pero que ya se manejan con cierta soltura. Este es el recetarios de los días de fiesta para los que saben algo más que freir un huevo. Cocina actual con todas las instrucciones necesarias para completar el plato con éxito.
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