Incluye audio del autor.
En el libro Los arroces de mamá grande, la reconocida experta en cocina, Martha Dueñas, nos presenta más de cien recetas, suculentas y de fácil preparación, que dan como resultado una vasta gama de exquisitos platillos con los que los comensales se chuparán los dedos.
Desde una sencilla sopa hasta un exótico pulao, pasando por ensaladas chinas de arroz. También encontrará en este libro trucos de belleza hechos con base en este cereal.
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