Un libro práctico que compila una deliciosa selección de 72 recetas fáciles y caseras para preparar un universo de ensaladas. Con una base de verduras crudas y cocidas, combinadas con otros ingredientes se obtiene una comida completa y de muy rápida digestión. Por eso son recomendables para personas ocupadas que no pueden dedicar mucho tiempo a su almuerzo. Además las ensaladas son ideales como tentempiés, guarniciones e incluso comidas principales en el verano. Este libro incluye recetas de ensaladas con legumbres, mariscos, patatas, semillas, verduras de hoja verde y las clásicas ensaladas mixtas. También contiene una docena de recetas gourmet, por si deseas disfrutar la experiencia de ensaladas agridulces de calidad premium. ¡Bon apettite!
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