Con un lenguaje sencillo y accesible, el autor describe el cultivo de varias especies de hongos comestibles junto con los sistemas de cultivo, las instalaciones necesarias y consejos valiosos para alcanzar un excelente producción y una mejor comercialización. Ideal para todos aquellos que quieran dedicarse a la cría de hongos comestibles y que estén en la búsqueda de un microemprendimiento rentable y de bajo costo.Descripción y características de las diferentes especies: champiñones, gírgolas, trufas y otras especies. Ciclos biológicos y necesidades ambientales.Tipos de cultivo, elaboración de compost, instalaciones. Siembra, cosecha, recolección y conservación para su comecialización. Cómo evitar enfermedades y plagas: prevención y control.
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