この電子書籍は，科学雑誌『Newton』2016年11月号に掲載された記事『シリーズ.消化の旅 第3回 すい液の秘密』の電子版です。同じ号に掲載された他の記事は含まれません。記述は掲載時の情報にもとづいたものです。一部画像の削除等，紙版とは異なる場合があります。大きいサイズのカラーディスプレイをもつ端末でお楽しみください。この電子書籍は紙版と同一のレイアウトで固定されており，テキスト検索や辞書機能，ハイライトなどの機能は使用できません。端末を横向きにすると見開きページとして表示されます。
＜本特集記事の内容＞
消化管を進んできた「消化の旅」は，今回，“わき道” に入ってみます。“わき道” とは，胃の先である十二指腸に合流してくる，膵（すい）臓や胆嚢（のう）・肝臓からの管です。そこから，本格的な消化に欠かせない消化液である「膵（すい）液」が出てきます。また，肝臓でつくられて脂質の消化を助ける「胆汁」も，膵液といっしょに送り出されています。強力な消化液の秘密にせまりましょう。
総ページ数：14ページ
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