Descubre nuevas formas de cocinar pollo y salir de la rutina
El pollo es una de las carnes más consumidas por su precio o valor nutricional. La versatilidad en la cocina es innumerable, sin embargo muy pocos son los que consiguen innovar o salir de la rutina a la hora de cocinar pollo y servirlo.
Este libro es más que un libro de recetas de pollo. Aquí descubrirás los pasos previos para conservar todo el valor nutritivo de la carne, calcular el peso del pollo que necesitarás según la cantidad de comensales y la guarnición que lo acompañe; aprenderás cómo cocinar todo el pollo, aprovechando todos sus trozos en diferentes comidas, a trozarlo de manera muy sencilla y los trucos de los grandes chef para conseguir un sabor gourmet en recetas de pollo saludables y sencillas.
La segunda parte del libro incluye recetas de cocina en español, todas recetas de pollo clásicas como el pollo asado, pollo al curry, pollo alla birra o a la cerveza, pollo en salsa, pollo frito, pollo al ajillo, pollo campero y pollo en pepitoria entre otros, asi como dos versiones de pollo a la mostaza, etc. Aquí en contrarás las recetas de pollo clasificadas en: pollo al horno o pollo asado, Pollo a la Cacerola o Pollo en salsa, Sopas de Pollo y Ensaladas de Pollo.
Un libro indispensable para salir de la rutina con recetas de cocina para sorprender y disfrutar.
Descargalo ahora!
Contenido
TIPS Y SECRETOS DEL POLLO. TODO LO QUE NECESITAS SABER
Los 7 tipos de pollo que necesitas conocer
Cómo calcular el peso del pollo según los comensales
Cómo elegir un buen pollo
Como trozar un pollo entero en 5 pasos
Cómo congelar un pollo para que no pierda el sabor y sus nutrientes
Congelamiento correcto del pollo
Descongelar correctamente el pollo
Secretos de cocción para conseguir un sabor gourmet
Pollo al Horno o a la Parrilla bien Jugoso:
Pollo guisado Trucos:
Pollo frito bien crujiente
Cómo aprovechar todo el pollo y no perder dinero
Claves para condimentar un pollo
RECETAS SABOR GOURMET CON POLLO
POLLO AL HORNO O POLLO ASADO
Pollo a la Parmesana
Chiquen pot pie
Pollo al Horno Estilo Italiano
Pollo al limón al horno
Pechugas rellenas con tocino y queso
Paso a Paso Como hacer un pollo relleno
Pollo al horno relleno de carne
Pollo al horno relleno de verduras
Pollo al horno relleno de jamon y queso
POLLO A LA CACEROLA Y POLLO EN SALSA
Pollo a la Marsala
Pollo a la Mostaza Tradicional
Pollo a la Mostaza Fácil
Pollo en Pepitoria
Pollo al Curry
Pollo a la Cerveza
Pollo al Ajillo fácil
SOPAS DE POLLO
Chicken and Dumplings
Chicken Tortilla Soup
Chicken Soup x 3
1. Sopa de Pollo con Fideos
2. Sopa de Pollo Picante
3. Sopa de Pollo Cremosa
ENSALADAS DE POLLO
Ensalada de Pollo Tailanesa
Ensalada de Pollo con Vinagreta
Ensalada de Pollo a la Francesa
Pollo con salsa Cesar o Caesar
Cómo preparar la Salsa Caesar
Ensalada de Pollo y Pasta
Descargar eBookLink updated in 2017 Tal vez usted será redirigido a otro sitio web
