La cocina es la base de la nutrición, ya que la mayoría de la comida que ingerimos a diario debe ser preparada de uno u otro modo. De allí que procurar una cocina saludable permita alcanzar un óptimo estado de salud. La clave está en la selección de los ingredientes y las materias primas para cada receta o preparado, y luego el método de cocción y preparación elegido. Esta combinación puede convertir a una receta en una comida altamente saludable para nuestro organismo. Las 92 recetas presentadas en este práctico libro cumplen con ambos requisitos con un plus adicional: contienen ingredientes livianos y llenos de nutrientes esenciales. Así se puede nutrir al cuerpo con todos los componentes esenciales que necesita para su óptimo funcionamiento, cuidando la silueta. Ahora puedes comer sin sacrificar el placer por los platos más deliciosos, livianos y saludables.
CONTENIDOS:
- Principios de la cocina saludable
- Dieta y Calorías
- Recetas con Arroz y Pastas
- Recetas con Vegetales
- Recetas con Olivas
- Recetas con Pescados y Mariscos
- Recetas con Avena y Manzana
- Recetas Dulces
- Los métodos de cocción de los alimentos
- Clasificación de los alimentos
- EXTRA: Claves para darle sabor a tus comidas
CONTENIDOS:
- Principios de la cocina saludable
- Dieta y Calorías
- Recetas con Arroz y Pastas
- Recetas con Vegetales
- Recetas con Olivas
- Recetas con Pescados y Mariscos
- Recetas con Avena y Manzana
- Recetas Dulces
- Los métodos de cocción de los alimentos
- Clasificación de los alimentos
- EXTRA: Claves para darle sabor a tus comidas