Salsas y Patés

Normalmente los desayunos consisten en leche, algo de queso, mantequilla y hasta jamón. Y si hablamos de las salsas, directamente se compran en el supermercado envasadas.
El objetivo de este libro es presentarte una opción más sana para que prepares tus propias salsas con ingredientes vegetarianos y, para tus desayunos y meriendas, unos patés exquisitos y saludables.
Podrás comprobar que las recetas son fáciles y rápidas y no requieren de mucho tiempo.
Éstas son:
Salsas
1 Salsa de Aceitunas
2 Salsa de Agar Agar y Tomate
3 Salsa de Aguacate y Berros
4 Salsa de Ajo y Hierbas
5 Salsa de Almendras y Ajo
6 Salsa de Berenjena y Aceitunas
7 Salsa de Cebolla y Pasas
8 Salsa de Champiñones y Sésamo
9 Salsa de Higos Secos y Almendras
10 Salsa de Jengibre
11 Salsa de Manzana al Curry
12 Salsa de Nueces
13 Salsa de Perejil y Alcaparras
14 Salsa de Remolacha y Tofu
15 Salsa de Sésamo
16 Salsa de Setas y Calabacín
17 Salsa de Tahin y Soja
18 Salsa de Tofu
19 Salsa de Tomate y Pimiento
20 Salsa Guacamole
21 Salsa Hummus
22 Salsa Ketchup
23 Salsa Mahonesa Vegetal
24 Salsa Picante de Alcaparras
25 Salsa Vinagreta al Orégano
Patés
1 Paté de Aguacate
2 Paté de Avellanas y Aceitunas
3 Paté de Calabaza y Zanahoria
4 Paté de Champiñones al Romero
5 Paté de Garbanzos y Frutos Secos
6 Paté de Lentejas
7 Paté de Pimiento y Aceitunas
8 Paté de Remolacha
9 Paté de Sobrasada Vegetal
10 Paté de Tempeh y Champiñones
11 Paté de Tofu y Berenjena
12 Paté de Zanahoria
13 Paté de Anacardos y Tofu
14 Paté de Guisantes y Aguacate
15 Paté de Berenjenas y Setas