Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. HOTR0508

Conocer todas las técnicas de organización y servicio de bebidas y comidas en un bar-cafetería. Conocer las normas de atención al cliente y su uso. Aplicar la comunicación en un bar-cafetería con los clientes. Conocer y aplicar las diferentes técnicas de venta. Realizar la facturación y el cobro de facturas en un bar. Realizar el cierre de un bar-cafetería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de servicios de bar y cafetería.