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    Thermodynamik: Vom Tautropfen zum Solarkraftwerk (De Gruyter Studium)

    Por Rainer Müller

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    Acerca de este libro electrónico

    Was haben adiabatische Prozesse mit den thermischen Aufwinden beim Segelfliegen zu tun? Wie hilft die Theorie der instationären Wärmeleitung bei der Zubereitung eines knusprigen Sonntagsbratens? Und wie lässt sich mit dem Begriff der Entropie die Funktionsweise eines Solarkraftwerks in der kalifornischen Wüste analysieren?

    Die Thermodynamik wird in diesem Buch im ständigen Bezug auf praktische Anwendungen aus Alltag und Technik vermittelt. Das Verständnis für thermodynamische Zusammenhänge wird dadurch von Anfang an unterstützt – denn am besten lernt man dadurch, dass man das Gelernte in authentischen Situationen anwendet. Wie auch schon im Band des Autors zur Mechanik bleiben der hohe fachliche Anspruch und die begriffliche Klarheit der Darstellung dabei jederzeit gewahrt.

    Aus dem Inhalt:

    Biologie und Chemie des Kochens
    Wasser und Dampf – Kochen im Schnellkochtopf
    Phasenübergänge in der Natur – Dampf, Tau und Nebel
    Das ideale Gas – Cornelis Drebbels Wunderapparatur
    Fundamentale Konzepte: Kinetische Gastheorie
    Der erste Hauptsatz – Thermodynamik des Backofens
    Adiabatische Prozesse – Luftdruck, Thermik und Wolken
    Thermodynamische Kreisprozesse – Heizen mitWärmepumpen
    Fundamentale Konzepte: Die Entropie als Zustandsgröße
    Fundamentale Konzepte: Der zweite Hauptsatz
    Fundamentale Konzepte: Mikroskopische Deutung der Entropie
    Kraftwerksprozesse – Strom von der Sonne
    Mechanismen der Wärmeübertragung – Windchill
    Instationäre Wärmeleitung – Das perfekte Frühstücksei

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