Este libro recoge en un únco volumen 389 recetas de verduras y hortalizas. Dos de los ingredientes más socorridos y sanos de nuestro mercado y que permiten la realización de platos ricos ricos para toda la familia. Es un recetario muy amplio, sin ilustraciones pero con gran variedad de recetas, tanto para cada día como para las ocasiones especiales. Todas las recetas llevan la "garantía" de Arguiñano, con las cantidades justas y las instrucciones necesarias. Funcionan. La colección Gran Recetario incluye además otros libros como Carnes; Ensaladas, Sopas y cremas; Pescados y mariscos; Postres; y Arroces, Pasta y huevos, todos ellos con gran variedad de recetas y con la misma claridad en la explicación. No te los pierdas y disfruta.
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